Si dice che al The Eagle, un grazioso bar di Farringdon, si sviluppò per la prima volta la rivoluzione dei gastropub. Il menu è semplice ma delizioso. I piatti offerti uniscono la cucina mediterranea alla

Panoramica

Si dice che al The Eagle, un grazioso bar di Farringdon, si sviluppò per la prima volta la rivoluzione dei gastropub. Il menu è semplice ma delizioso. I piatti offerti uniscono la cucina mediterranea alla sana cucina britannica e la lunga lista dei vini ha prezzi onesti. Ai proprietari è stato persino attribuito il lancio della tendenza di offrire pane con aceto balsamico e olio di oliva che oggi si può trovare in numerosi gastropub. Ma basta che non chiedete salse varie per condire l'insalata, chiaro?